Home » Corsi e Stage » La cucina ayurvedica per le tre costituzioni.

La cucina ayurvedica per le tre costituzioni.

La cucina ayurvedica per le tre costituzioni. - Ayurveda Monaci Erranti

 DATE: Da Definire

                                                    

La cucina ayurvedica per le tre costituzioni.

Fondamenti: le costituzioni e il fuoco digestivo.

 Impareremo insieme a capire “Chi Siamo”, nel senso della Propria specifica costituzione fisica secondo l’Ayurveda - Prakrity.  Analizzeremo i principi che ci permetteranno di comprender  quali cibi e bevande sono adatti a noi. Domande e dubbi circa i nostri comportamenti alimentari  potranno avere finalmente una risposta.

Dedicheremo un’attenzione particolare ad Agni, il fuoco digestivo, responsabile di tutti i processi di trasformazione del cibo in sostanze nutrienti e materiali di rifiuto e Ama, il cibo non digerito (tossine).

Il secondo giorno del corso lo trascorreremo in cucina a preparare piatti che rispettano i principi dell’alimentazione Ayurvedica, scopriremo il ruolo delle spezie e come utilizzarle, gusteremo e analizzeremo insieme i cibi preparati.

“ciò che per un uomo è cibo, per un altro è veleno”

                                                  Il cibo adatto a ognuno di noi

 

 

Orario: 9:30 – 17:30 con pausa pranzo

Per iscrizioni e informazioni   alida.daldegan@sunrise.ch    

tel. +41 (0) 76 390 69 08